毕业于暨南大学医学院和哈佛大学公卫学院，刘思敏博士现为布朗大学终身教授和布朗全球心血管代谢健康中心主任。二十多年来，刘教授的研究涉及从心血管代谢性疾病的遗传基础、分子流行病学，到临床危险度建模以及临床营养与药物干预等多个领域。率先在医院为基础的病例-对照研究中，通过实验室研发和流行病学应用生物标志物，揭示生物标志物与各种血管病发生风险的关联. 刘教授的实验室最早提出食物糖载量(dietary glycemic load)概念先后在美国CDC，Harvard，和 UCLA，作为主要负责人领导团队完成多项营养与分子流行病学研究，如妇女健康研究和医师健康研究领域之经典性工作。刘教授的实验室最早发现性激素球蛋白基因和2型糖尿病的关联. 刘并且建立一套融合基因诊断与生物标记于一体的预测模型）。性激素球蛋白作为早期诊断糖尿病的指标被认为糸糖尿病学近年主要进展之一。近期研究涉及营养，环境激素干扰剂，与基因组学的交叉领域，着重研究各种因素影响血管疾病过程中的相互作用。刘教授已经在各种国际权威生物医学学术期刊中发表研究论著300余篇，其中一些文章在医学与营养学领域有着开创性影响和非常高的引用率 （total citations ~65,000, H-index ～114）。历年来多次受邀国际学术会议作大会发言60余次和世界各地大学学术研究机构作报告60余次 （130）。刘教授在开展从基因多态性结合蛋白诊断及研发对慢性病营养干预在国际上享有领导性的学术地位并为多个医学荣誉性学会会员（包括美国心脏学会会员－FAHA, 美国医生科学家／临床研究学会－American Society of Clinical Investigation, ASCI and 美国流行病学会－American Epidemiological Society, AES) ，曾任加州大学洛杉矶分校医学伦理审查委员会（IRB）成员，并在医学公卫领域的多个国内外权威机构组织担任顾问委员 （包括世界卫生组织－WHO, NIH, CDC）。